黄曲霉素M1快速检测卡 助力乳品企业合规自检

很多人对网络环境中的显性涉黄风险高度警惕，却往往忽略食品领域隐形的黄曲霉毒素风险，安屿黄曲霉素M1快速检测卡可快速完成乳制品相关筛查。

涉黄风险场景延伸 食安黄曲霉管控不容忽视

据中国青年网公开报道：学生寒假作业网站变黄网？网址太像，猝不及防，公众对这类网络场景下的涉黄风险已经建立了成熟的防范机制，却很少留意食品流通环节中看不见的“黄”类风险——也就是黄曲霉毒素家族的污染风险。其中乳制品中常见的黄曲霉毒素M1，因为稳定性极强、常规加热无法分解，很容易通过饮用进入人体造成健康损伤，是国家强制管控的食安指标。

黄曲霉毒素M1核心风险点解读

· 黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1在动物体内的代谢产物，属于强致癌物质，长期摄入会严重损伤人体肝脏

· 广泛存在于生鲜牛乳、奶粉、酸奶、奶酪等各类乳制品中，常规巴氏杀菌、煮沸工艺都无法将其分解去除

· 被列入GB 2761国家标准强制管控清单，是所有乳品生产企业出厂必检项目

安屿黄曲霉素M1快速检测卡产品说明

安屿检测卡旗下黄曲霉素M1快速检测卡基于竞争抑制胶体金免疫层析原理研制，无需大型实验室设备即可完成现场筛查，核心参数如下：

黄曲霉素M1快速检测卡操作优势

· 样本前处理简单，一线质检人员简单培训即可上手操作

· 检测结果符合国家限量标准要求，满足企业日常内控筛查需求

· 单份检测成本低，适合乳品企业每日多批次原料入厂、成品出厂批量筛查

· 试剂便携易带，适配牧场、收奶站、流动抽检车等非实验室场景使用

操作注意事项

1. 过期或铝箔袋破损的产品均不可使用

2. 检测卡从冰箱中取出时应恢复到室温后打开，打开的检测卡应尽快使用以免受潮失效

3. 室温下放置10分钟判断结果，超过30分钟的结果仅作参考

4. 取液滴管不可混用，以免造成样品交叉污染

常见FAQ

问：黄曲霉素M1快速检测卡的结果可以直接作为判定依据吗？

答：本产品为现场定性初筛产品，若检测结果显示超标，建议将样品送第三方实验室采用液相色谱法做定量确认，最终判定以官方检测方法结果为准。

问：除了生鲜乳之外，酸奶、奶酪这类加工乳制品也能用这款检测卡筛查吗？

答：本款产品适配各类乳制品样本的筛查需求，具体前处理操作细则以官方说明书为准。

针对乳品生产企业、生鲜乳收购站、基层食安抽检场景的快速筛查需求，安屿黄曲霉素M1快速检测卡可以帮助用户把黄曲霉毒素风险拦截在流通环节之前，从源头避免不合格产品流出。需要选型/批量采购方案，可联系安屿获取精准适配的服务支持。